加工定制:是 | 种类:啤酒设备 | 功能:发酵 |
品牌:HONLLO | 型号:- | 功率:22kw |
适用范围:酒店酒吧 啤酒屋 酒厂 餐饮店 | 生产速度:咨询客服kg/h | 外形尺寸:咨询客服mm |
规格:- |
原材料上:我们采用钢厂产品,如漳浦、太钢。
外观:占地面积小,设计美观大方
工艺技术设计理念:不断吸收前沿设计理念,并加以创新改进使之适用于国内用户。
酿酒工艺:使用进口大麦芽、啤酒花、酵母和其它原材料,辅以不同发酵方式,酿造出多款适合于国内市场风味的啤酒,获得客户广泛好评。
安装售后服务:鉴于食品饮料机械类产品特性,我们尤其注重售后服务跟进。在免费上门安装的服务前提下,有专业客服部门常年与客户保持密切联系,替客户解答各种问题并给予合理的专业建议。
酿酒工艺对啤酒口味的的影响
糖化温度和时间的控制影响麦汁中糖与糊精的比例,糊精含量太低,啤酒缺乏醇厚性。麦芽的麦皮粉碎过细,糖化醪煮的时间过长,麦糟洗涤过分,麦汁煮沸强度低、煮沸时间长、凝固氮含量高等,都会造成啤酒的苦味不正。麦汁的pH值与麦汁苦味关系很大,pH值越高,苦味越大且粗糙,pH值低,苦味质的利用率虽然低一些,但苦味柔和适口。
发酵过程中,如工艺控制不好,会产生较明显的不成熟口味。酿造时,一定按照标准操作流程,严把工艺细节,就可以酿造出口味稳定的酒品。
二氧化碳对啤酒口味的影响
二氧化碳赋予啤酒杀口的感觉,有利于防止啤酒的氧化,降低酒液的pH值,防止杂菌污染,使啤酒口味更柔和、爽口,CO2不足,会引起口味不纯、乏味。
山东豪鲁酒设备优势:1、设备豪华精美,引进德国啤酒设备技术工艺,整套原浆啤酒设备工艺*高寿命达25年以上。2、操作方便,人性化设计,只需2名酿酒人员即可,充分为使用者节省了宝贵的人力资源。3、可根据客户要求配置不同啤酒原料,***厂家纯进口啤酒原料长期供应,供应渠道链、方便快捷,价格稳定,长期提供。4、啤酒酿造生产***、无噪音、无甲醛及其他任何化学类添加剂,顾客饮用更安全。5、设备占地小,仅需10-45平方米.为适应不同的经营场地,日产100升-5000升啤酒设备。6、价格统一正规,厂家价,自己的厂地。山东豪鲁啤酒设备价格比国内同类产品价格相对低点,投资成本低,收效快;一般情况3-6个月收回投资成本,利润空间巨大,根据地域区间不同1升酒纯利润高大60元/每升以上。